ビールの旨さの半分は泡でできていると言っても過言ではないほど、ビールに上質な泡は必須です。しかし、ビールサーバーを持っている人はともかく、家庭で泡を作るのは難しい…というか、手入れでは不可能です。 正確にはそれっぽい泡は作れるけれど、一粒一…
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